Vous cuisinez sur quoi ?

Plaque électrique, vitrocéramqie, induction ou gaz ?

J'ai toujours cuisiné au gaz, mais là dans la maison que je veux acheter, c'est une plaque vitro céramique... Et ben en fait, on se tâte pour la rechanger en une table de cuisson avec des brûleurs gaz.

Votre expérience ?

Vous avez quoi ?

Et si vous avez vitro céramiqe, est-ce que ça cuit pareil que sur gaz ? J'ai souvent entendu dire que non, notamment pour saisir des aliments.

??

J'ai changé de cuisine il y a un peu plus d'un an, et idem, pour moi c'était le gaz et rien d'autre !
Soit, c'est un peu plus contraignant au niveau de l'entretien (brûleurs à récurer, boutons en surface ...), mais je reste persuadée que la cuisson ne sera jamais la même.
Donc perso, j'ai investi dans une plaque 5 feux, avec triple feu pour le central (j'aime bien cuisiner, et il me faut de la place !)

J'ai une vitro depuis 2 ans. J'en avaisassez du gaz et la vitro j'adore, c'est simple à nettoyer et facile à entretenir

Je viens de retrouver un ancien message de Vanessa :

https://femmes-actives.1fr1.net/votre-cuisine-votre-electromenager-f13/ma-cuisine-t10.htm#521

où elle parle dit :

Citation :

j'ai choisi une plaque de cuisson en vitrocéramique (facile à nettoyer) , mais avec des bruleurs gaz ...

Vous comprenez comme moi ? Ça voudrait dire qu'il existe des plaques avec l'avantage de la cuisson au gaz et l'avantage d'entretien de la vitro céram ?

Ma vanessouille, rapliiiiiiiiiiiiique ici tout de suite, je veux savoir !!!

Nath... et passer du gaz à la vitro céramique : tu as vu des différences (en bien comme en pas bienà hormis la facilité de nettoyage ?

Bon en même temps, je pourrais toujours utiliser la plaque qu'ils ont mise et mettre ma gazinière dans le garage, du moins au début, histoire de voir si ça me convient

Citation :

j'ai investi dans une plaque 5 feux, avec triple feu pour le central

Oh oui, ça me faisait envie ça, il y a un temps

Je ne cuisine pas des masses (enfin j'ai mes périodes) mais quand je cuisine j'aime beaucoup ça. Et j'ai toujours dit à chéri que quand j'aurais une cuisine digne de ce nom et OUVERTE sur la pièce de vie (parce que je déteste être enfermée dans ma cuisine toute seule), je recuisinerais davantage et avec plaisir !

Oui, moi aussi ça me faisait envie depuis longtemps, et maintenant que j'ai ma cuisine américaine avec snack-bar qui donne sur le séjour, je ne pouvais plus faire autrement que d'avoir une cuisine digne de ce nom !!

Réfléchis bien quant au choix de ta plaque, moi je n'ai jamais regretté le mien !

Bonjour,

A notre ancienne maison, lorsque nous étions en location, on avait des plaques électriques, tout électrique d'ailleurs, un peu la galère pour la cuisson même si on s'y fait à force. Mais à notre maison actuelle qu'on a fait construire, pas de comparaison, on a plaque induction et c'est le top. La différence de l'induction avec la vitro-céramique, il me semble que c'est une question de sécurité, les plaques refroidissent plus vite avec une induction qu'une vitro lorsque l'on éteint la plaque, même pour la cuisson des aliments c'est mieux, la plaque s'arrête presque instantanément avec l'induction, alors qu'avec la vitro il faut attendre un peu plus longtemps.

Mais à choisir entre le gaz (au prix du gaz actuel !!) et une vitro pas d'hésitation, moi ce serait la vitro.

j'ai toujours préféré le gaz

Chez nous vitro et pas de soucis, surtout que quand on était en appart avec le gaz nous avions un furet et il avait bouffé le tuyau de gaz, je m'en suis aperçue alors que j'allais craquer une allumette.

Oulala Cécile, pas bien le furet

Et bien je me pose la question entre gaz et induction pour ma future maison. C'est certainement le budget qui sera déterminant ! Mais si je dois prendre gaz, je veux des, comment ça s'appelle, des grilles juste à la taille du bruleur, pas des grandes grilles car moins faciles à passer au lave-vaisselle.

oui mais les petites grilles, les casseroles tiennent pas bien

je te conseille l'induction, c'est super et super rapide

Khoraly, moi j'ai une plaque au gaz, et ma grille fait la profondeur de la plaque, mais la largeur du brûleur. Du coup, mes casseroles tiennent super bien dessus, et je peux les passer au lave-vaisselle ! (c'était un de mes critères aussi)

A l'occasion, pitchoun, tu pourrais me faire une photo de ta table de cuisson ??

Tiens, je te mets une photo de ma plaque pour que tu puisses te faire une idée :

Ah ben Nath, je n'avais pas vu ton message ! Les grands esprits se rencontrent apparemment !!

Il y a de fortes chance pour que je prenne à induction avec des boutons plats, plus pratiques à nettoyer De toute façon, je veux une maison avec des meubles tous simples pour me faciliter le ménage

Ah oui, je te l'accorde, ce n'est pas ce qu'il y a de plus simple à nettoyer ...

Ah merci, je ne voyais pas trop ce que vous vouliez dire en parlant de grilles qui ne sont que de la largeur du brûleur !