Un déshydrateur dans votre cuisine

Est-ce que quelqu'un a, a testé ou connaît quelqu'un qui en a un ?



J'aimerais en acheter un d'ici le printemps.
En attendantcomme mon four descend à 40°, je vais faire des essais au four.

Tu m'expliquais à quoi ça sert la déshydratation des légumes ?

Je ne connaissais même pas. Quand j'ai vu le titre du post, je croyais que c'était un genre d'absorbeur d'humidité.... Quel boulet !

Oko , moi aussi je m'imaginais un absorbeur d'humidité donc tu vois tu n'es seule (as-tu bien reçu mon mail)

Ô joie, une copine !! oui, bien reçu, j'essaie de répondre vite !

Je connais pas du tout et c'est la première fois que j'en vois un

Jamais entendu parler non plus
Maintenant, tu as aiguisé notre curiosité ! ça sert à quoi ??

Connaissais pas du tout, avec le titre moi aussi je pensais que c'était un truc style absorbeur d'humidité, je sais même pas à quoi ça peux servir....

je connaissais et comme les copines
peux tu nous donner + d'explications?

Bah ça alors, je ne pensais pas que personne ne connaissait.
Dans un sens, l'absorbeur d'humidité, ce n'est pas idiot, parce que l'idée c'est bel et bien d'enlever l'eau des aliments, de faire sécher des fruits, des tomates, faire des chips de betteraves, de pommes de terre, de courgette... tout ça sans cuisson, puisque ça sèche à 40°, donc les enzymes sont conservées (cf alimentation vivante)
On peut faire des crakers crus aussi, ça ressemble aux TUC qu'on mange à l'apéro... en plus sain
Ca permet de faire le plein de légumes de saison, comme tous les fruits, le tomates et de profiter de leurs bienfaits toute l'année, aussi.

J'avais eu connaissance de cet engin en 2008 et là, m'intéressant à l'alimentation vivante pour une question de santé, je m'y suis re inétressée...

Ha oui ça peut être bien pour faire des tomates à l'huiles ou avec des piments, ou encore vous savez ces pommes déhydraté en sachet qu'on achéte en super marché, je les sert en apéro ça change un peu parfois. Sympa comme ustensile, par contre ça prend vachement de place !!!

Oui, les tomates séchées, dans l'huile, d'ailleurs, qu'es-ce que c'est cher !

Je pense quand même que je e laisseri tenter... cest vrai que c'est encombrant. Il faudra que je vois si je ne peux pas empiler le micro-onde dessus (s'il n'y a pas d'aérations sur le dessus)... sinon je ne sais pas où je pourrais le mettre

ah et je voulais mettre le line vers ce site :

http://www.fruits-seches.com/

Bon, j'ai bien fait de prendre mon temps.... je croyais que le top du top était l'Excalibur, mais je viens de prendre connaissance d'un autre modèle : le Sedona !



Il a 9 plateaux, pour une surface totale équivalente à 9 m², une porte vitrée (alors que les autres modèles que j'ai pu voir n'avait pas de porte transparente pour surveiller la déshydratation), une minuterie et surtout, il est silencieux.

Il coûte 350 € mais je vais me laisser tenter !

Je vous en dirai des nouvelles quand j'aurai fait mes premiers essais... et j'ai déjà hâte de pouvoir récolter les légumes du potager chez mes parents, pour faire des chips de betteraves, de courgettes, et des tomates séchées... sans compter les pommes séchées, les cuirs de fruits

je connaissais moi, j'en avais entendu parlé à la télé, dans les magazines... mais jamais vu utilisé en vrai.

par contre je sais pas mais un micro-ondes c'est assez lourd non? cet appareil là est lourd aussi? sinon vaut peut être mieux le mettre lui au dessus du micro-ondes non?
tu l'achète quand? tu va le mettre où?

par contre je ne sais pas, ça prend combien de temps de déshydrater les aliments? tu avais fait des essais avec ton four ?

J'ai fait quelques essais de courgettes avec mon four, mais pas grand chose, en fait


Pour l'endroit où je vais le mettre, j'ai bien envie de bannir le micro-onde de ma cuisine, de toute façon, alors il prendrait la place du micro-onde... reste à négocier avec chéri

Je vais le commander dans les jours qui viennent, je vous tiendrai au courant !

moi aussi j'aimerai bien banir le micro ondes de ma cuisine, mais c'est quand même pratique pour faire chauffer le lait du mati !

Oui pratique, mais normalement, on ne devrait pas consommer un aliment sortant d'un micro-onde avant de l'avoir laissé reposer pendant plkusieurs minutes (c'est écrit dans les notices)... donc si tu fais chauffer quelque chose et que tu dois le laisser reposer 10 minutes avant de le consommer, il est froid.
Pour le lait, j'ai toujours préféré ma petite casserole sur le feu, ça va tout aussi vite. Je k'ai banni depuis quelques semaines, mais je m'en servais peu de toute façon, avant. Surtout pour décongeler ou réchauffer quelque chose.

Bon en tous cas, je viens de dire à chéri que j'allais commander un déshydrateur mais qu'on allait se débarrasser du micro-onde, en mettant en avant comme argument que c'était de toutze façon très nocif.
Et il est ok !

Donc hop, il va dégager sur le Bon Coin, ça fera toujours quelques euros de récupérés, et du coup, mon déshydrateur a une place toute trouvée dans la cuisine

en ce moment j'ai une organisation tellement mauvaise que je me vois pas changer une habitude quotidienne de ce genre, mais c'est sûr un jour je le ferai!

Ça y est, il est commandé

350 €, avec le livre "délices déshydratés" en cadeau.

j'ai donc pris ce modèle-ci :

Déshydrateur Sedona 9 plateaux et minuterie intégrée, de la marque TRIBEST

Citation :

Affichage de la température
Le panneau de contrôle affiche la température au degré près en Celsius ou en Fahrenheit.
La/Les diode(s) lumineuse(s) clignotante(s) à côté de l'écran affichant la température indique(nt) la résistance en fonction.

Fonctionnement silencieux
Le déshydrateur Sedona est déjà relativement silencieux, mais il est possible de sélectionner le mode « nuit » afin de réduire le volume sonore et le rendre ainsi encore plus discret.

Optimisation de la consommation électrique
Le déshydrateur Sedona possède deux ventilateurs pouvant fonctionner de manière indépendante. Ainsi, si vous souhaitez déshydrater de petites quantités, vous avez la possibilité de n'utiliser qu'un seul des deux ventilateurs pour 4 ou 5 plateaux d'aliments. Vous réalisez ainsi des économies d'énergie !

Porte vitrée
Vous pouvez facilement vérifier d'un coup d'œil la progression du cycle de déshydratation grâce à la porte vitrée du Sedona.

Contrôle digital de la température
Comme chaque bloc de chauffe/ventilation est équipé de son propre capteur thermique, la température de l'appareil peut être aisément réglée sur la chaleur désirée.

Technologie de double ventilation
Chaque bloc de chauffe/ventilation possède son propre capteur thermique qui contrôle la température de chacune des deux chambres de déshydratation du Sedona. Cette technologie vous permet de n'utiliser qu'un seul ventilateur à la fois pour déshydrater de petites quantités.

Plateaux et grilles garantis sans Bisphénol-A
Les plateaux et les grilles du Sedona sont fabriqués dans un plastique garanti sans Bisphénol-A.

J'ai aussi pris des feuilles de déshydratation pour les préparations liquides.


J'ai hâte de faire des essais, mais surtout hâte qu'il y ait plein de fruits d'été et plein de légumes dans le potager !!!

tu le reçois dans combien de temps?

Dans la semaine prochaine sûrement. Je sais juste que c'est expédié dans les 24 heures.

alors je suis impatiente de voir les essais.
après moi je ne saurai pas comment me servir de tout ce qui aura été déshydraté!

alors je suis impatiente de voir les essais.
après moi je ne saurai pas comment me servir de tout ce qui aura été déshydraté!