Ah oui, pas bête "c'est du propre", tu y trouveras des astuces de nettoyage.
Sinon, pour le côté organisation, je pense aussi à "entretien avec mon évier" : si tu es capable et as envie de te discipliner, la méthode fly lady est efficace. Mais je sais que ça en rebute pas mal à cause du côté un peu "militaire" que ça peut avoir.
Moi perso, j'ai adapté la méthode à ma sauce en prenant uniquement ce dont j'avais besoin, mon but étant surtout de faire plus en moins de temps.