Un fruit pour la vie ?

Bonjour les filles,

J'aimerais attirer votre attention et partager avec vous une information.
Je vous ai une fois parlé de la baie d'açaï, un fruit qui pousse en Amazonie, que je consomme au quotidien depuis 1 an 1/2.
Les scientifiques ont découvert que ce fruit contient un taux très élevé d'antioxydants qui nous permettent de lutter contre de nombreuses maladies, et comme je suis convaincue que nos habitudes alimentaires jouent un rôle prépondérant sur notre santé, ça m'interpelle et peut-être que certaines d'entre vous seront intéressées.

Personne ou peu d'entre nous ont déjà entendu parler de ce fruit.
L'émission " Faut pas rêver " sur France 3 y consacre un reportage vendredi soir (02.03.2012) à 20h35 : L'açaï, le diamant de l'Amazonie.
En voici un extrait : Blog Faut pas rêver - France 3
Je vous le conseille vivement

J'en ai consommé au Brésil où on en trouve sous toutes les formes et j'avais bien pensé à toi, Régine, qui nous en avais déjà parlé

Merci Régine !

Et tu le consommes sous quelle forme, tu le trouves où, Régine ?

Quels effets tu as notés sur ta santé ?

Merci

Nath - Les Femmes Actives a écrit:

Et tu le consommes sous quelle forme, tu le trouves où, Régine ?

Quels effets tu as notés sur ta santé ?

Merci

Bonsoir

Nathalie,

Où le trouver, là est le problème, parce qu'étant donné que l'açaï se conserve très peu de temps (24h après sa cueillette il commence à s'altérer et à perdre son pouvoir antioxydant), on ne le trouvera jamais frais en France.
Il en existe sous forme de jus dans les boutiques bio, mais pour que ça soit joli et vendeur, ils sont bien souvent filtrés et translucides.

Moi je le consomme sous forme de "fruit à boire", mélangé à 18 autres fruits (25% d'açaï), mais AVEC la pulpe, la peau et les pépins de certains fruits, c'est ce qui fait toute la différence.
Les baies sont lyophilisées en Amazonie, quelques heures après la cueillette. Elles sont ensuite conditionnées aux Etats-Unis. Mais depuis que le marché européen est ouvert, il y a un dépôt en Allemagne, on est livrés en 4/5 jours par DHL.
12 cl par jour équivalent à un apport en antioxydants de 13 portions de fruits.

Les effets sur la santé sont variables d'une personne à l'autre, nous avons tous un organisme différent et pas les mêmes capacités physiques ni spirituelles pour rester en bonne santé.
Personnellement, n'ayant aucune pathologie particulière, j'ai noté un regain d'énergie, un sommeil plus réparateur et une diminution du stress. D'autres ont vu leurs douleurs disparaître, surtout si elles sont d'origine articulaire.
Le mieux, c'est de le tester soi-même.
Mais avant tout, je trouve cet apport journalier super important pour lutter au maximum contre le développement de ces fichues maladies liées au vieillissement de notre corps, qu'elles soient d'origine cardiovasculaire, neurodégénérative ou cancéreuse...

A l'époque où l'espérance de vie ne dépassait pas 50 ans et où on succombait suite à une tuberculose ou autre, il n'était pas nécessaire de "vieillir en bonne santé", aujourd'hui, si !

Louise,

Super, j'en rêve ! D'ailleurs, mon prochain voyage, même si ce n'est pas encore pour demain, ce sera au Brésil !!!
Et qu'as-tu pensé de sa saveur ? Il parait que pur, l'açaï a un goût terreux... ???
Les brésiliens en raffolent, eux

Bonne soirée à toutes

Oui, c'est vrai que les Brésiliens en raffolent, mais je crois qu'ils lui attribuent aussi comme des effets magiques, enfin pas magiques, mais quasi quand même...

Le goût est un peu spécial.
Je ne peux pas dire que j'ai trouvé ça bon.
Je le préférais en jus frais avec de la mangue
Et puis, au début, je trouvais la couleur bizarre

Au magasin bio, à côté de chez moi, je vois de temps en temps écrit "arrivage d'açaï", mais je n'ai jamais eu le temps de voir sous quelle forme ils le vendaient, car je passe souvent devant en dehors des horaires d'ouverture, mais je leur demanderai.

Coucou Régine

Oui voilà le problème, c'est pour ça que je te demandais où tu t'approvisionnais, parce que même en magasin bio, ça ne veut pas dire qu'on consomme quelque chose qui a gardé toutes ses vertus.

Moi en ce moment, j'ai une maladie auto-immune, donc pour le côté alimentation je me suis intéressée aux cures de jus frais (fruits et légumes) et à leurs bienfaits sur la santé... et du coup, je me rends compte que, même quand on croit boire quelque chose de "guérisseur" pour nous, ce n'est pas forcément le cas, et même si les fruits et légumes sont bio.

Rien que la façon dont on extrait le jus compte beaucoup : si on utilise une centrifugeuse classique, ça tourne trop vite, ça oxyde les jus à cause d'un excès d'oxygène et donc ça tue les enzymes, alors que ce sont justement les enzymes qui sont intéressantes pour la santé.

Au final, prendre un jus frais fait à la centrifugeuse, c'est mieux qu'une tartine de pain avec du nutella, c'est sûr, mais on boit quelque chose qui ne nous apporte pas tout ce qu'on pensait absorber avec un jus frais.

Et puis, dans l'idéal, pour consommer vivant (toujours l'histoire des enzymes) il faudrait consommer des fruits tout juste cueillis. Or, même en les achetant bio, je pense qu'ils sont cueillis depuis plusieurs jours. Ces fruits et légumes sont déjà nettement moins vivants qu'on le pense, même si on les mange crus.

Bref, je m'égare... Tout ça pour dire que boire des jus de baie d'açaï, qui ont été mis en bouteilles et stérilisés, est-ce que ça a vraiment plus d'intérêt que de boire un jus de fruit fraîchement pressé à froid ?

Je vais justement aller, la semaine prochaine, dans un magasin bio acheter du jus de légumes pasteurisé (et non stérilisé), je vais regarder s'ils ont ça et comment est fait ce jus.

Merci pour tes infos !

Nath - Les Femmes Actives a écrit:

...pour le côté alimentation je me suis intéressée aux cures de jus frais (fruits et légumes) et à leurs bienfaits sur la santé...

Je vois ça. As tu lu " Le pouvoir de guérison des fruits " ? Je l'ai acheté, il est très instructif et rejoint ce que tu disais au sujet des enzymes vivantes. Voici le lien : http://www.dauphinblanc.com/fiche.php?id=170

Nath - Les Femmes Actives a écrit:

Et puis, dans l'idéal, pour consommer vivant (toujours l'histoire des enzymes) il faudrait consommer des fruits tout juste cueillis. Or, même en les achetant bio, je pense qu'ils sont cueillis depuis plusieurs jours. Ces fruits et légumes sont déjà nettement moins vivants qu'on le pense, même si on les mange crus.

Je suis entièrement d'accord avec toi ! Le temps écoulé entre la cueillette et la consommation fait perdre les vertus principales.

Nath - Les Femmes Actives a écrit:

Tout ça pour dire que boire des jus de baie d'açaï, qui ont été mis en bouteilles et stérilisés, est-ce que ça a vraiment plus d'intérêt que de boire un jus de fruit fraîchement pressé à froid ?

L'açaï que je consomme est flash pasteurisée. Par ailleurs, le fait qu'il y ait 19 fruits n'est pas anodin : c'est la variété du mélange qui est intéressante, offrant ainsi une synergie maximale.

J'aimerais bien t'envoyer, par mail, un pdf reprenant les 15 questions les plus souvent posées sur le produit que je consomme. Peut-être as tu un mail perso ?

En attendant, j'ai photographié la bouteille, pour infos :

Merci beaucoup Régine !

Et pour le lien du livre aussi.

Tu peux m'envoyer la doc sur n'importe quel mail que tu as de moi, c'est redirigé vers ma boîte perso, de toute façon. Merci !

Sur Groupon en ce moment il y a une vente de Baie d'Acai. J'hésite

Sous quelle forme ?

Bien justement je dois être neuneu, je n'arrive pas à savoir...

Ça a l'air d'être des gélules.

Ah ok.

Oui, quand on clique sur le lien du partenaire de Groupon, on arrive sur le site "Total-Pharm" qui les commercialise.
Je n'ai jamais testé en gélule, je n'en connais pas la qualité ni l'efficacité.

Ok merci