Besoin d'aide pour repas

Aujourd'hui je vous mets à contribution les filles

Dans 1 mois 1/2 je fête mes 30 ans.

Et à cette occasion je souhaite inviter des copains à manger.

Celà se fera en 2 car mon appart est trop petit pour recevoir tout le monde.

* 1er groupe :
- repas à midi
- 6 adultes + 3 enfants

* 2ème groupe :
- repas le soir
- 8 adultes


Pour le 1er groupe j'aimerai faire un petit repas classique mais sans me prendre la tête et rester 2h aux fourneaux.


Pour le 2ème groupe, je penche plutôt pour un apéritif dinatoire. Je ferai sans doute appel au traiteur d'Auchan pour 2-3 bricoles (style pain fourré / toasts) mais il faudra que je fasse des choses moi même sinon bonjour la note.


Voilà la situation.... je suis toute ouïe à vos suggestions

pour apéro dinatoire :

cakes salés : pistou, chèvre courgette, parmesan (ça se congèle bien)

tomates cerises fourrées à la crème de roquefort ou à l'anchoiade

concombre fourré comme dessus

rosbif froid avec cornichons et petits oignons blancs

batonnets de légumes (carottes, concombres, petits épis de mais) avec sauces au fromage blanc (avec curry, ou ketchup ou roquefort)

tartelettes de légumes

pleins de bonne chose à manger hummmmmmmmm !!!!

amitié mistralienne

nathys

ps pour les toast et les pains fourrés je les achète chez picard

j'oubliai tu peux faire aussi des salades composées. Tu prépares des petits bols jetables pour que tout le monde se serve.

Amitié mistralienne inspirée

nathys

merci !!

je prends note

j'avoue ne pas avoir pensé à Picard... je regarderai les prix.

pour l'anniversaire de mariage de mes parents on a fait un apéritif dinatoire avec jolies nappes, verres en plastique de couleurs, assiettes en plastique assorties.

Pour le repas :

3 cakes : ceux cités en dessus
3 sortes de salades : riz - taboulé - mélangées
2 viandes : rosbif et rôti de porc

plateau de fromages : 4 sortes : gruyére, chèvre, roquefort et brie

dessert : gateau avec glaces

sur la table on avait mis des dragées : chocolat, fruits et amandes

tout le monde s'est régalé

il suffit de peu pour faire plaisir

amitié mistralienne

nathys

Hello

Pour l'apéro dinatoire je crois que l'affaire est réglée

Pour le premier groupe où tu veux cuisiner, en entrée le turban de saumon est super facile à faire, tu peux le faire la veille il n'en sera que meilleur et je te garanti que tes invités seront impressionnés, d'une part par la présentation et d'autre part parce qu'il est excellent!!!
En plat, si tu ne veux pas passer des heures en cuisine, je te propose un rosbeef (cuisson 25/30min dans ta cocotte pour un roti de 6 pers), tu ébouillante déjà tes haricots verts juste un peu avant de servir tu cuits une douzaine de tranches de lard toutes fines et tu enroules tes haricots verts, tu fais des pommes au four. Sur un grand plat tu mets ton roti au milieu et autour en rond tu mets un fagot, une PdeT, un fagot, une PdeT,.....C'est simple, rapide, ça plaira à tous...

Tu veux des idées de desserts?

Quand j'ai du monde je leur en mets plein la vue du côté présentation des plats et déco de la table (pliage de serviette, fleurs fra^ches sur table, des coquillages, des perles, des bougies sympas, des porte-noms originaux, dernièrement j'ai pris des pommes rouge elles étaient toutes petites et j'ai attaché le nom à la queue de la pomme, enfin je ne vais pas te raconter ma vie....mais c'est mon domaine, j'adore la cuisine et recevoir du monde )

Bisous
Valou

waouh valou j'en étais sure digne d'un grand chef.

Moi aussi j'aime que ma table soit décorée quand je reçois j'ai plein de petits photophores et bougies (forme coeurs, fleurs, tartelettes) ça coûte pas très cher et ça fait une méga impression.

Pour les serviettes j'en trouve des belles chez babou en ce moment, c'est mon moment lavande et olives avec des cigales (sud oblige)

amitié mistralienne

nathys