Sauté de porc

besoin de vos idées les filles

J'ai fait mes courses aujourd'hui et il y avait une super promo : 850g de sauté de porc pour 2.50€.

J'ai du coup sauté sur l'occasion et pris une barquette.

Mais maintenant je ne sais pas comment le cuisiner.

Je sais que vous allez avoir pleins d'idées à me proposer

J'ai trouvé ça

http://petitelolie.canalblog.com/archives/2007/10/03/6407769.html

(Sauté de porc à la Chinoise). J'ai regardé ça en 1er, parce que c'est souvent ce que je prends quand on va chinoiser.

(punaise, pas cher du tout !!).

D'ailleurs, j'ai yeuté un peu le site, il est pas mal du tout !

en fait pour peu que tu le fasses mariner un peu selon ton goût et que tu fasses cuire tranquille avec un peu " d'humidité , ça n'exige pas vraiment de recette .


une marinade à l'huile d'olives et herbes méditerranéennes (ou nord méditéranéennes ) ou alors huile tournesol et épices asiatiques puis tu fais un peu dorer et tu laisse mijoter à feu doux en ajoutant selon le cas vin blanc sec ou vin de xiaoping ou de riz ou en dernier recours un verre d'eau .

je te le déconseille en cuisson sèche . c'est sec!!

Moi je fais tout ce qu'il y a de plus simple car comme vous le savez je ne suis pas une reine de la cuisine.

Alors je fais revenir et dorer mes morceaux dans huile ou margarine + herbes, sel, poivre + oignons.

Ensuite je rajoute des tomates fraiches ou bien une boite de tomates pelées et je fais cuire à feux doux --> 850 g environ une heure.

Et en général j'accompagne ce plat d'une bonne purée maison.

merci les filles !!

je pense que je vais faire mariner, comme dit Lolo car sinon c'est sec.

Bizz