idée de menu ???

bon, je fais appel à vous...car je sèche terriblement...

tout le monde veut faire un repas pour l'anniversaire de dario (samedi prochain), mais personne ne s'est proposé pour m'aider....

si, je ments....le frère de carlos qui veut faire du filet mignon au poivre vert et pates fraiches en plat de résistance (pour une fois, je dis "merci Eric" )
mais qu'est ce que je pourrais faire en entrée....et dessert ???

nous serons 6 minimum....10 max...

je voulais ne pas faire de dessert et inviter un peu plus de monde pour faire une collation/fête avec une sorte de pièce montée en macarons (je m'y suis mise, et ça donne pas mal )
mais pour les parents de carlos (qui sont de gros gros bouffeurs), il faut absolument un dessert après le repas...

please, donnez moi des idées d'entrées faciles et pas pénibles à faire.... et une petite idée de gateau que dario pourrait gouter...

merci

renvoie moi un mp pour me rappeler ça samedi j'ai des recettes de côtés

Une petite crème d'avocat au thon ?? C'est très très bon ! Ca dessend tout seul. C'est frais, et digeste.

Ou oeuf macédoine ?... c'est facile, c'est bon...

bah alors en panne de menu?

en entree , tu peux faie qq plateaux de fruits de mer, ou du saumon fumé avec de l aneth , ou de la salade, ou bien une mousse de qq chose ( thon, suamon , ...)

et en dessert , un gateau aux chataignes??
ou bien un gateau "lolokrikri"

Catgil a écrit:

ou bien un gateau "lolokrikri"

pas mal comme nom !!! c'est tout toi ça!

et oui j'aillais te le dire ;

encore une fois simple a faire mais ça fait de l'effet !!

Oui, en dessert, tu pourrais faire des gateaux basiques que tu es sûre que tout le monde aime et tout miser sur le fourrage et la déco

Exemple :



Et plein d'autres ici :

http://cuisineanne.free.fr/gateau-anton.htm


Pour les entrées, hmmmm je suis souvent à court d'idées aussi mais en rapide et facile :

- avocat farcis avec de la macédoine ou salade de riz
- des crevettes au curry

En fait, je n'ai pas d'idée

Hey mais c'est toi qui l'a fait ce joli gâteau ?

C'est vrai qu'en regardant bien c'est simple à faire, il suffit d'avoir les petits moules et de l'idée

Non non ce n'est pas moi, c'est une photo d'un site que j'ai trouvé.

Mais c'est tout con, j'ai hâte d'avoir des anniversaires d'enfants, moi aussi, pour fairemon gateau-train

tiens Nath ça me rappelle le gâteau que j'ai fait pour mes enfants pour leur 2 ans, mais effectivement très simple à faire et du plus bel effet

les roues tu mets des rondelles de bananes et des confettis de toutes les couleurs dessus avec une crème anglaise çà coule tout seule

il faudra que je retrouve cette photo

avocat avec surimi ou miette de crabe

escalope milanaise avec patates

salade verte avec feta et noix

je ne vous ai pas répondu, mais j'ai lu !!!

je prends note, j'ai pas trop le temps de trainer, je reviendrais la semaine prochaine...

mais je vois que vous etes très avocat !!!
j'avoue que je ne sais pas pour les avocats, parceque d'une part, c'est très très cher chez nous, et en plus, il faut pas se planter en les achetant....

j'ai quand meme décider de faire un mini-train en 4/4 aux poires (avec le chocolat, mioum) pour petit poulet...
je fais des fournées de macarons que je congèle...pour le gouter


heu, c'est quoi un gateau lolokrikri ???

je te met lien

sur la prépa https://femmes-actives.1fr1.net/blablas-de-filles-f36/recette-gateau-anniversaire-emilie-5-ans-t1335.htm

le lein sur les photos de ceux qu'on a fait , je retrouve pas là tout de suite

mais je crois qu'il y est sur le lein que je te donne .

Citation :

mais je vois que vous etes très avocat !!!

Hihi c'est marrant que je t'aie sorti ça comme idée, parce qu'en réalité je déteste les avocats

bon, alors, c'est presque décidé ) encore heureux, c'est dans 6 jours....

j'ai abandonné l'idée des macarons, après avoir retrouvé ma fournée de papaye toute molle et dégoulinante.....

je vais faire donc un petit train...je vais suivre attentivement le post en question (merci de m'avoir donné le lien)..

pour ce qui est de l'entrée...j'ai déjà trouvé une idée de base....faire des bricks fourrés....
préparés à l'avance, enfournés au dernier moment...

par contre, fourrés à quoi (sachant qu'ils ne sont pas très fromages) ???


bonne fin de WE les filles...

Brick à l'oeuf : http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=30414

Brick thon-carottes : http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=44139

enfin, il y en a plein d'autres sur Marmiton

woaou merci syliam....j'ai vu plein de trucs interessants....
je crois que je vais prendre une option gambas ou pétoncle...

Alors, cet anniversaire ?

Tu n'es pas encore remise ?

On veut des photos, des détails, le menu et tout et tout...

pffffff...non, je ne m'en remets pas...
trop de jouets, trop de bordel, tout ce que j'avais nettoyer est devenu tout crade...l'impression d'avoir bossé comme une malade pour rien...

que dire ???
que j'ai passé 2 jours complets aux fourneaux....pour beaucoup de choses ratées....
que personne n'a eu l'idée de fiare de photos..... (bon, yolanda en a fait qqs une avec son portable....il faut voir la qualité)
que le frère de calros s'était proposé de faire un film (il a une caméra pro), et que finalement,. il n'a pratiquement rien filmé....

mais bon...
une jolie réunion de famille....la cousine de carlos que je n'avais pas vu depuis la clinique... ....le copain du frère de carlos comme qq'un de plus de la famille (quoi ??? je ne vous ai pas raconté comme il a fait son coming-out il y a qqs temps ??? lui qui vit dans une famille homophobe ... )....
ce sont vraiment des fetards....et ça a bien rigolé, et bine picolé aussi....
et cerise sur le gateau....soufflage de la bougie en vidéo conférence avec ma mère et la famille de mon frère ainé, sur skype...tout le monde était heureux d'avoir pu y participé...

donc, en menu...
- aumonières de brick à la compotée de tomates/oignons/basilic et fromage de chèvre (qui se sont ouvertes à la cuisson...grrrrr...), accompagnée de gaspacho fait par le copain du frère...délicieux...
- filet mignon de porc sauce au poivre vert, purée maison à la moutarde en grain
- salade de cresson
- gateau train en 4/4 poires et glaçage chocolat (glaçage foireux.... )
- coktail de champagne et ananas mixé....
- un petit vin rouge offert par mon père l'année dernière....wouaou...trop bon...masi je sais, au moins, il a cette qualité là....il est connaisseur en vin....

voilou, dès que yolanda m'aura fait passé les photos, je les mettrais....
mais boudiou, que c'est hard de faire une fete comme ça....la prochaine fois, on ira chez ronald mc do.....

Dommage en effet pour les photos... On ne pourra pas en profiter, mais toi, il te reste quand même le meilleur : les souvenirs

Citation :

et cerise sur le gateau....soufflage de la bougie en vidéo conférence avec ma mère et la famille de mon frère ainé, sur skype...tout le monde était heureux d'avoir pu y participé...

Ça c'est excellent, vive internet !

Citation :

le copain du frère de carlos comme qq'un de plus de la famille (quoi ??? je ne vous ai pas raconté comme il a fait son coming-out il y a qqs temps ??? lui qui vit dans une famille homophobe ... )....

Rho mais non, tu ne nous a jamais dit !
Et alors, ça se passe bien l'intégration ?



Allez remets toi bien, quand même.
C'est clair que c'est du boulot tout ça, mine de rien.

Gros bisous chez toi

Cécile a écrit:

Hey mais c'est toi qui l'a fait ce joli gâteau ?

C'est vrai qu'en regardant bien c'est simple à faire, il suffit d'avoir les petits moules et de l'idée

même sans moule, tu achètes des barres de quatre quart toutes faites, tu les enduits de nutella (tu passes au frigo, histoire que le nutella durcisse un peu) et tu décores...